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San Giusto a Rentennano,Percarlo 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2017
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Percarlo 2017 è un Sangiovese in purezza prodotto dall'azienda San Giusto a Rentennano, situata nel cuore della Toscana. Le uve provengono dai migliori vigneti, con una resa limitata a circa 0,8 kg per pianta, spesso raccolte oltre i livelli usuali di maturazione per garantire una maggiore concentrazione aromatica. La fermentazione e macerazione avvengono in vasche di cemento smaltate per un periodo prolungato fino a 30-35 giorni. Il vino matura poi per 20-22 mesi in botti e tonneaux da 500 litri di rovere francese, seguito da un affinamento di 18 mesi in bottiglia. Al naso, esprime sentori intensi di frutti rossi maturi, liquirizia, macchia mediterranea e leggere note speziate. Al palato, è intenso, rigoroso, potente e persistente, con un equilibrio stupefacente. Questo vino rappresenta un'eccellente interpretazione del Sangiovese, con un potenziale di invecchiamento significativo.
Produttore
San Giusto a Rentennano
San Giusto A Rentennano è un rinomato produttore di vini situato nelle colline del Chianti Classico, in Toscana. Fondata nel 1958, l'azienda è gestita dalla famiglia Martini di Cigala da generazioni. La loro dedizione e passione per la viticoltura si riflettono nei loro vini di alta qualità. Un aneddoto interessante è che il nome San Giusto A Rentennano deriva dalla chiesa di San Giusto, situata nel vigneto di Rentennano, dove sono cresciuti i primi vigneti dell'azienda.
