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San Giusto a Rentennano,La Ricolma 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Merlot
Anno
2019
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nel cuore del Chianti Classico, questo Merlot in purezza proviene da vigneti selezionati per la loro idoneità al vitigno. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per circa 18 giorni, seguita da fermentazione malolattica spontanea. Il vino matura per 20-22 mesi in barrique di rovere francese e affina ulteriormente in bottiglia per almeno 6 mesi. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso offre profumi complessi di frutti di bosco, spezie dolci e note balsamiche. Al palato è strutturato ed elegante, con tannini setosi e un finale persistente. Un Merlot toscano di grande carattere e longevità.
Produttore
San Giusto a Rentennano
San Giusto a Rentennano, il cui nome ha origini etrusche, si affaccia sull'alto corso del fiume Arbia, nella parte meridionale del Chianti Classico. Inizialmente monastero cistercense, divenne poi una fortezza strategica al confine tra i territori di Siena e Firenze. Oggi, la tenuta si estende su 160 ettari, di cui 31 dedicati a vigneti coltivati con metodi sostenibili. La famiglia Martini di Cigala, proprietaria dal 1957, unisce tradizione e innovazione, producendo vini che riflettono l'essenza del territorio. La cura meticolosa dei vigneti e l'attenzione all'ambiente rendono ogni bottiglia un simbolo di eleganza e qualità.
