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San Giusto a Rentennano,La Ricolma 2014Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2014
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
14%
Descrizione vino
La Ricolma 2014 è un Merlot in purezza prodotto da San Giusto a Rentennano, situata nel cuore del Chianti Classico, Toscana. Le uve provengono da vigneti selezionati, coltivati su terreni ricchi di galestro e alberese. La vendemmia manuale, effettuata a perfetta maturazione, garantisce la selezione dei grappoli migliori. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per circa 18 giorni, seguita da un affinamento di 20-22 mesi in barriques di rovere francese, di cui una parte nuove. Il vino riposa poi in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima della commercializzazione. Di colore rosso rubino intenso, al naso presenta aromi complessi di frutta nera matura, note speziate e sentori di tabacco. Al palato è strutturato, con tannini vellutati e una notevole persistenza. Un vino di grande carattere, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
San Giusto A Rentennano
San Giusto A Rentennano è un rinomato produttore di vini situato nelle colline del Chianti Classico, in Toscana. Fondata nel 1958, l'azienda è gestita dalla famiglia Martini di Cigala da generazioni. La loro dedizione e passione per la viticoltura si riflettono nei loro vini di alta qualità. Un aneddoto interessante è che il nome San Giusto A Rentennano deriva dalla chiesa di San Giusto, situata nel vigneto di Rentennano, dove sono cresciuti i primi vigneti dell'azienda.
