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Il San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2022 è una sublime espressione dell'eleganza toscana, frutto di un blend sapiente di 95% Sangiovese e 5% Canaiolo Blanco, che rende omaggio a un terroir straordinario. La vinificazione, rigorosamente artigianale, prevede una selezione meticolosa delle uve, seguita da una macerazione prolungata e fermentazione alcolica, con affinamento in botti di legno che conferisce armonia al bouquet. Il vino si presenta con un rosso intenso e riflessi rubino, liberando aromi di frutti rossi, spezie e erbe aromatiche. Al palato, è ben bilanciato, con tannini setosi e un finale persistente. Con 93 punti da Jancis Robinson, è ideale con agnello e carni grigliate, rivelando l'impegno della cantina San Giusto a Rentennano.