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Salvatore Molettieri,Aglianico Cinque Querce 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Aglianico
Anno
2019
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Taurasi DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
L'Aglianico "Cinque Querce" 2019 di Salvatore Molettieri è un’espressione autentica del terroir irpino, prodotto nelle colline di Montemarano, uno dei cru più vocati per l’Aglianico. Le viti, coltivate su suoli argilloso-calcarei, beneficiano di importanti escursioni termiche che esaltano l’intensità aromatica delle uve. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino matura per almeno 24 mesi in botti di rovere di varie dimensioni, acquisendo struttura e complessità. Il colore è rosso rubino profondo con riflessi granato. Al naso, si apre con sentori di amarena e prugna sotto spirito, seguiti da spezie scure, cuoio, tabacco e cenni balsamici. In bocca è avvolgente e potente, con tannini fitti e ben integrati, una freschezza vibrante e una persistenza lunghissima. Un vino di grande longevità, perfetto con selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Produttore
Salvatore Molettieri
Salvatore Molettieri è un autentico maestro dell’Aglianico, un produttore che ha saputo elevare il Taurasi a un livello di eccellenza assoluta. La sua cantina, fondata nel 1983 a Montemarano, è immersa nel cuore dell’Irpinia, un territorio straordinario per la viticoltura, caratterizzato da suoli vulcanici e da un microclima con forti escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta e complessa delle uve. La filosofia produttiva di Molettieri è basata su un lavoro meticoloso in vigna, con basse rese e una selezione rigorosa delle uve, e su affinamenti lunghi, spesso in grandi botti di rovere, che permettono all’Aglianico di sviluppare tutta la sua potenza e la sua eleganza. Ogni bottiglia è un’espressione pura del territorio, con una struttura imponente, profondità aromatica e una capacità evolutiva straordinaria. Salvatore Molettieri è il simbolo della tradizione irpina, un produttore che ha trasformato la sua passione in un punto di riferimento per i grandi rossi del Sud Italia.
