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Saint-Jacques - Christophe Grandmougin,Rully Rouge Marissou 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Rully AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Rully Premier Cru "Marissou" 2021 del Domaine Saint-Jacques, guidato da Christophe Grandmougin, è un Pinot Noir proveniente dalla Côte Chalonnaise, Borgogna. Il vigneto "Marissou" è situato nelle immediate vicinanze del villaggio di Rully, caratterizzato da suoli argillo-calcarei che conferiscono al vino finezza ed eleganza. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere francese per circa 12 mesi, con una percentuale moderata di legno nuovo per preservare la purezza del frutto. Al naso, il vino offre aromi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali e una leggera speziatura. Al palato, presenta una struttura equilibrata con tannini setosi, un'acidità vivace e un finale persistente. Questo Rully Premier Cru riflette l'impegno del Domaine Saint-Jacques nella produzione di vini che esprimono autenticamente il terroir della Côte Chalonnaise.
Produttore
Saint-Jacques - Christophe Grandmougin
Il Domaine Saint-Jacques, guidato da Christophe Grandmougin, è una storica proprietà situata a Rully, acquisita dalla famiglia nel 1955. Christophe ha preso le redini nel 1991, portando avanti una viticoltura sostenibile e un profondo rispetto per il terroir. I vigneti, con una media di 40 anni, sono coltivati seguendo pratiche biologiche e un’attenzione particolare alla qualità. Le vinificazioni tradizionali e l'uso sapiente del legno danno vita a vini luminosi e complessi, che esprimono la purezza del territorio della Côte Chalonnaise
