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Ruinart,R de Ruinart BrutMagnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Espressione emblematica dello stile della Maison Ruinart, questo Champagne Brut sans année è frutto di un assemblaggio sapiente di Pinot Noir, Chardonnay e una piccola percentuale di Meunier, provenienti da circa 40-50 cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox termoregolati, seguita da fermentazione malolattica e un affinamento in cantina di 2-3 anni. Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con aromi di mela renetta, albicocca, nocciola e mandorla fresca, arricchiti da note floreali e speziate di fiore di sambuco e semi di coriandolo. Al palato è armonioso e rotondo, con dolci aromi di frutti gialli e una freschezza vivace che conferisce equilibrio e persistenza.
Produttore
Ruinart
Fondata nel 1729, Ruinart è universalmente riconosciuta come la più antica maison di Champagne, nata dall’intuizione illuminata di Nicolas Ruinart, ispirato dalle visioni del suo zio, il monaco benedettino Dom Thierry Ruinart. Con sede a Reims, nel cuore della Champagne, Ruinart è da quasi tre secoli sinonimo di luce, purezza ed eleganza, con una particolare devozione al vitigno Chardonnay, interpretato come emblema di finezza aromatica, tensione e trasparenza. I vigneti, situati principalmente nella Côte des Blancs e nella Montagne de Reims, beneficiano di suoli calcarei millenari e di un microclima continentale temperato, perfetto per la lenta maturazione delle uve e la preservazione della freschezza. Le storiche crayères, cave di gesso risalenti all’epoca gallo-romana e oggi patrimonio UNESCO, offrono condizioni ideali per l’affinamento delle bottiglie, con temperatura costante e umidità naturale. La filosofia di Ruinart si fonda su una cura estrema del dettaglio, una vinificazione precisa e un’estetica raffinata, dove ogni cuvée è concepita come un’opera di luce e delicatezza. Le etichette, dalla iconica forma arrotondata delle bottiglie alla collaborazione con artisti contemporanei, raccontano un’idea di Champagne come esperienza sensoriale e culturale insieme.
