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Rosanna Sandri,Nebbiolo Langhe Botero 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Denominazione
Langhe Nebbiolo DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Langhe Nebbiolo DOC Botero 2021 di Rosanna Sandri è un vino rosso prodotto con uve Nebbiolo coltivate nelle Langhe, una zona rinomata per la qualità dei suoi vini. La cantina Rosanna Sandri, situata a Treiso, è riconosciuta per la sua dedizione alla produzione di vini sostenibili e di alta qualità, con una produzione limitata che riflette l'attenzione ai dettagli e la passione per il territorio. Il vino presenta un colore rosso rubino brillante, al naso emergono aromi di frutti rossi maturi, violetta e delicate note speziate. Al palato è elegante, con tannini morbidi e una piacevole freschezza, accompagnata da una buona persistenza. Questo Nebbiolo si abbina perfettamente a piatti di carne, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.
Produttore
Sandri Rosanna
La Cantina Rosanna Sandri, situata a Treiso nelle Langhe, è una piccola realtà artigianale che pone un'enfasi particolare sulla sostenibilità e sul rispetto per l'ambiente. Fondata da Rosanna Sandri, l'azienda è ora gestita dai suoi figli, Mauro e Roberto, che continuano la tradizione familiare applicando pratiche agricole apprese dalla madre. La cantina ha ottenuto la certificazione EQUALITAS, che attesta l'impegno nelle tre dimensioni della sostenibilità: economica, ambientale e sociale. Nei vigneti, non vengono utilizzati erbicidi; si favorisce l'uso di colture di copertura e fertilizzanti naturali, seguendo metodi biologici. In cantina, le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni, senza l'aggiunta di additivi per la chiarifica o la stabilizzazione. La vinificazione avviene in vasche di cemento, e l'affinamento in grandi botti di legno, secondo la tradizione piemontese. La famiglia accoglie i visitatori per degustazioni e visite guidate, offrendo un'esperienza autentica nel mondo dei vini naturali delle Langhe.
