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Romano Dal Forno,Valpolicella Superiore 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Valpolicella Superiore DOC
Alcool
15%
Descrizione vino
Il Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2018 di Romano Dal Forno è un vino rosso DOC prodotto in Veneto. Ottenuto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre un'esplosione di agrumi speziati, ciliegie e incenso, con note complementari di rose essiccate, cacao e chiodi di garofano; al palato è elegante e morbido come la seta, con una miscela armoniosa di frutti rossi e blu maturi, un nucleo sapido e splendidi fiori che si sviluppano verso il finale.
Produttore
Romano Dal Forno
Località Lodoletta, 1,
37031 Cellore (VR)
Romano Dal Forno è un nome leggendario nel panorama dell’Amarone della Valpolicella, una cantina che ha ridefinito gli standard qualitativi di questo vino iconico. Situata a Cellore d’Illasi, nella Val d’Illasi, ai margini orientali della Valpolicella, la tenuta è il frutto della visione di Romano Dal Forno, che, ispirato dal maestro Giuseppe Quintarelli, ha rivoluzionato la produzione dell’Amarone con un approccio innovativo e una cura estrema in ogni fase della lavorazione. I vigneti, coltivati con metodi sostenibili e a basse rese, si trovano su suoli calcareo-argillosi che donano struttura e profondità ai vini. La vinificazione avviene con tecniche all’avanguardia: una selezione rigorosa dei grappoli, un lungo appassimento delle uve e affinamenti prolungati in barrique nuove, che conferiscono complessità, potenza ed eleganza. L’Amarone di Romano Dal Forno è un vino monumentale, capace di evolvere per decenni, con una straordinaria concentrazione aromatica e un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. Ogni bottiglia è un capolavoro di dedizione e perfezione, un simbolo dell’eccellenza enologica della Valpolicella.
