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Romano Dal Forno,Amarone della Valpolicella 1998Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta
Anno
1998
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Alcool
16.5%
Descrizione vino
Amarone della Valpolicella 1998 di Romano Dal Forno è un vino rosso della regione del Veneto. Presenta un colore rubino intenso con riflessi violacei. Gli aromi sono ricchi di note di frutta nera, come more e ciliegie, accompagnate da sentori di cioccolato amaro, grafite e incenso. Al palato, il vino è denso e concentrato, con tannini fini e una struttura opulenta. Prodotto con uve Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta, questo Amarone matura per almeno sette anni prima di essere messo in commercio, riflettendo la meticolosa attenzione alla qualità della cantina Dal Forno. La vinificazione prevede un lungo appassimento delle uve, che conferisce al vino la sua caratteristica complessità e longevità.
Produttore
Romano Dal Forno
Località Lodoletta, 1,
37031 Cellore (VR)
Romano Dal Forno è un nome leggendario nel panorama dell’Amarone della Valpolicella, una cantina che ha ridefinito gli standard qualitativi di questo vino iconico. Situata a Cellore d’Illasi, nella Val d’Illasi, ai margini orientali della Valpolicella, la tenuta è il frutto della visione di Romano Dal Forno, che, ispirato dal maestro Giuseppe Quintarelli, ha rivoluzionato la produzione dell’Amarone con un approccio innovativo e una cura estrema in ogni fase della lavorazione. I vigneti, coltivati con metodi sostenibili e a basse rese, si trovano su suoli calcareo-argillosi che donano struttura e profondità ai vini. La vinificazione avviene con tecniche all’avanguardia: una selezione rigorosa dei grappoli, un lungo appassimento delle uve e affinamenti prolungati in barrique nuove, che conferiscono complessità, potenza ed eleganza. L’Amarone di Romano Dal Forno è un vino monumentale, capace di evolvere per decenni, con una straordinaria concentrazione aromatica e un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. Ogni bottiglia è un capolavoro di dedizione e perfezione, un simbolo dell’eccellenza enologica della Valpolicella.
