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Roland Lavantureux,Chablis Beauroy 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
8–10°C
Denominazione
Chablis Premier Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Chablis Beauroy Premier Cru 2022 di Roland Lavantureux è un vino bianco prodotto nella regione della Borgogna, Francia, precisamente nel Premier Cru Beauroy a Chablis. Questo Chardonnay in purezza proviene da vigneti con esposizione a sud, coltivati su suoli argilloso-calcarei di origine Kimmeridgiana. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in acciaio inox, seguita da un affinamento per il 50% in acciaio e per il 50% in botti di rovere (20% nuove e 80% di 2-5 anni). Al naso, offre aromi di frutta a polpa bianca e agrumi, con sottili note minerali. Al palato, si presenta rotondo e setoso, con una piacevole salinità nel finale. Questo vino esprime l'eleganza e la complessità tipiche dei Premier Cru di Chablis.
Produttore
Roland Lavantureux
Il Domaine Roland Lavantureux, situato a Lignorelles, nel cuore di Chablis, è una delle cantine più rappresentative di questa denominazione iconica. Fondato nel 1978, il domaine è oggi gestito con passione dai fratelli Arnaud e David Lavantureux, che continuano il lavoro del padre con un approccio innovativo e rispettoso del territorio. I suoli Kimmeridgiani, ricchi di fossili marini, conferiscono ai loro Chardonnay una spiccata mineralità e una straordinaria eleganza. La viticoltura segue metodi sostenibili, con basse rese e raccolte manuali per garantire la massima qualità delle uve. In cantina, le vinificazioni avvengono con fermentazioni spontanee e affinamenti mirati in acciaio o legno, a seconda della cuvée, per preservare la purezza e la complessità del frutto. I vini di Roland Lavantureux sono caratterizzati da un perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e profondità, rendendo ogni bottiglia un'espressione autentica e raffinata del grande Chablis.
