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Roger-Constant Lemaire,
Cuvée Trianon Brut
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Nero

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12%

Descrizione vino

La Cuvée Trianon Brut di Roger-Constant Lemaire è uno Champagne elegante e raffinato, prodotto nella regione della Champagne, in Francia. Questo vino è ottenuto da un assemblaggio di uve selezionate, con una predominanza di Chardonnay, che conferisce finezza e freschezza, e una componente di Pinot Nero, che aggiunge struttura e complessità. Dopo una fermentazione tradizionale, lo Champagne matura sui lieviti per un periodo prolungato, sviluppando aromi complessi e una texture cremosa. Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, emergono note di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi sentori tostati. Al palato, è fresco e vivace, con una piacevole mineralità e un finale lungo e armonioso. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.

Roger-Constant Lemaire
Roger-Constant Lemaire è una perla rara nel panorama della Champagne, una maison a conduzione familiare che sfida le convenzioni con uno stile unico e inconfondibile. Situata nel cuore della Vallée de la Marne, questa storica tenuta ha saputo distinguersi per il suo approccio artigianale e per l’uso esclusivo della fermentazione malolattica naturale, una pratica insolita che conferisce ai suoi Champagne una cremosità e una morbidezza straordinarie. Le uve, provenienti da vigneti di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier coltivati senza pesticidi né erbicidi, esprimono con purezza assoluta il carattere del terroir. Il microclima fresco e continentale, con le forti escursioni termiche tipiche della regione, permette di ottenere basi eleganti e longeve, perfette per affinamenti prolungati. La vinificazione avviene con un’attenzione maniacale al dettaglio: nessun utilizzo di zuccheri aggiunti nella fase di dosaggio e lunghi periodi di riposo sui lieviti per sviluppare complessità e profondità aromatica. Il risultato sono Champagne vibranti, setosi e finemente strutturati, in cui la mineralità si fonde con una persistenza straordinaria. Roger-Constant Lemaire è una maison per intenditori, un nome che brilla per autenticità e raffinatezza, perfetto per chi cerca bollicine fuori dagli schemi, capaci di coniugare tradizione e innovazione con rara maestria.
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