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Roger-Constant Lemaire,Blanc de Meunier Zéro DosageBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Meunier
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Blanc de Meunier Zéro Dosage di Roger-Constant Lemaire è uno Champagne prodotto nella cantina situata a Villers-sous-Châtillon, nella regione della Champagne, Francia. Ottenuto al 100% da uve Pinot Meunier, provenienti da vigneti situati sulle rive della Marna, su suoli calcarei che conferiscono al vino freschezza e mineralità. Le viti sono coltivate secondo pratiche sostenibili, senza l'uso di erbicidi o pesticidi chimici. La vendemmia è manuale; la vinificazione avviene con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata, seguita da una maturazione sui lieviti per un periodo prolungato. Questo Champagne non subisce dosaggio, risultando in un Brut Nature che esprime al meglio la purezza del vitigno e del terroir. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente; al naso offre aromi di frutta a polpa bianca, come mela e pera, note floreali e sentori di lievito e crosta di pane. Al palato è secco e vivace, con una spiccata acidità e una struttura elegante; il finale è lungo e pulito, con una piacevole nota minerale. La maison Roger-Constant Lemaire è una realtà familiare che da generazioni si dedica alla produzione di Champagne di alta qualità, con un approccio rispettoso dell'ambiente e delle tradizioni.
Produttore
Roger-Constant Lemaire
Nella Vallée de la Marne, nel villaggio di Villers-sous-Châtillon, la maison Roger-Constant Lemaire rappresenta un’eccellenza della Champagne indipendente, una realtà familiare che da generazioni esprime l’anima più pura del terroir attraverso un approccio innovativo e artigianale. Specializzata nella vinificazione senza fermentazione malolattica, la maison preserva con maestria la freschezza e la vivacità naturale delle uve. Il Blanc de Meunier Zéro Dosage è l’espressione più autentica di questa filosofia: ottenuto esclusivamente da Pinot Meunier, varietà storicamente sottovalutata ma capace di regalare straordinaria finezza, il vino esprime una purezza assoluta, priva di artifici. Il rispetto per la natura è al centro della produzione: la viticoltura segue principi sostenibili e biologici, con una vinificazione delicata che valorizza l’identità del suolo gessoso e la mineralità distintiva. Le bottiglie di Roger-Constant Lemaire sono un simbolo di raffinatezza ed esclusività, una celebrazione del savoir-faire artigianale che rende ogni sorso un’esperienza di rara eleganza e autenticità.
