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Roccheviberti,Barolo del Comune di Castiglione Falletto Vecchie Viti 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Barolo del Comune di Castiglione Falletto Vecchie Viti 2021 di Roccheviberti, prodotto nella cantina di Castiglione Falletto, Piemonte, è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo provenienti da vecchie vigne situate nel cru Rocche. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con macerazione di 22 giorni, seguita da un affinamento di 2-3 anni in botti di rovere francese da 20-25 hl e almeno 12 mesi in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso granato e offre al naso profumi di fiori secchi, confettura di frutti rossi, spezie dolci e mentolo. Al palato è austero ed elegante, con tannini setosi ed avvolgenti, rappresentando un'espressione autentica del Barolo di Castiglione Falletto.
Produttore
Roccheviberti
A Castiglione Falletto, nel cuore nobile delle Langhe, là dove il Barolo raggiunge alcune delle sue espressioni più pure e aristocratiche, sorge Roccheviberti, piccola realtà familiare che da generazioni custodisce con rigore e dedizione l’essenza del Nebbiolo. La storia della cantina è legata alla famiglia Viberti, che coltiva le sue vigne nelle zone più vocate del comune, tra cui l'iconico cru Rocche di Castiglione, da cui la tenuta prende il nome. Fondata nel segno della continuità contadina e della valorizzazione del terroir, Roccheviberti si estende oggi su circa 4 ettari, coltivati con metodi tradizionali e grande rispetto per la terra. I suoli elvetici, ricchi di marne calcaree e sabbie fini, uniti al microclima ventilato delle colline centrali del Barolo, donano ai vini finezza, tensione e longevità. La filosofia produttiva è improntata alla tradizione più rigorosa: macerazioni lunghe, affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, nessun intervento superfluo. Ogni passaggio è orientato a esaltare la purezza del vitigno e l'identità del cru. Le bottiglie di Roccheviberti sono il riflesso fedele di Castiglione Falletto: potenti ma sottili, austeri ma luminosi, capaci di emozionare per profondità e trasparenza espressiva. Una cantina di culto per chi cerca l’anima autentica del Barolo, raccontata senza artifici, con voce silenziosa e autorevole.
