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Rocche dei Manzoni,Valentino Elena Brut 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2021
Denominazione
Alta Langa DOCG
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Valentino Brut Elena 2021 di Rocche dei Manzoni è uno spumante Metodo Classico prodotto nelle Langhe, Piemonte. Nato nel 1978 come primo spumante della regione, è ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate con agricoltura sostenibile. La vinificazione prevede una maturazione sui lieviti per almeno 48 mesi, seguita da remuage e dégorgement, con un affinamento finale di 6 mesi in bottiglia. Si presenta di colore bianco paglierino con riflessi verde-oro e un perlage persistente. Al naso offre un bouquet ampio, di carattere, pieno ed intenso. Al palato è secco, elegante e di beva rinfrescante. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.
Produttore
Rocche dei Manzoni
Nel cuore delle Langhe, Rocche dei Manzoni rappresenta un faro di innovazione nella spumantizzazione, fondata nel 1978 con l’obiettivo di esprimere l’essenza del territorio. Questa cantina, gestita con passione da una famiglia di viticoltori, ha trasformato il panorama vinicolo locale introducendo un affinamento sui lieviti di almeno 48 mesi. Il Valentino Elena Brut 2021 ne è un esempio sublime, con una freschezza raffinata e un perlage fine e persistente. I suoli calcarei e il clima continentale conferiscono ai vini una complessità ineguagliabile. Rocche dei Manzoni coniuga tradizione e innovazione, come riconosciuto da Wine Spectator, offrendo prodotti di qualità eccelsso a prezzi competitivi.
