Rocche dei Manzoni,
Barolo Bricco San Pietro Vigna d'La Roul 2016
Bottiglia 750 ml

Name: Rocche dei Manzoni, Barolo Bricco San Pietro Vigna d'La Roul 2016, Bottiglia 750 ml
Brand: Rocche dei Manzoni

Prodotto dall'azienda Rocche dei Manzoni, situata a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe, questo Barolo proviene esclusivamente dal vigneto Vigna d'La Roul, situato nel cru Bricco San Pietro. Le viti di Nebbiolo, coltivate su suoli argilloso-calcarei, beneficiano di un'esposizione ottimale che favorisce una maturazione equilibrata delle uve. La vendemmia avviene manualmente, selezionando accuratamente i grappoli migliori. Dopo una fermentazione tradizionale, il vino matura per circa tre anni in botti di rovere di Slavonia, seguiti da un ulteriore affinamento di un anno in bottiglia. Al naso, si percepiscono intensi aromi di ciliegia, mora, violetta, vaniglia e note tostate. In bocca, il vino è potente ed elegante, con una struttura tannica decisa ma vellutata e una persistenza notevole. Questo Barolo ha un potenziale di invecchiamento fino a 30 anni, durante i quali svilupperà ulteriori complessità aromatiche.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13,5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Rocche dei Manzoni

Borgo Manzoni, 3 Manzoni Soprani,

12065 Monforte d'Alba (CN)

Fondata nel 1974 da Valentino Migliorini, chef e imprenditore dal gusto visionario, Rocche dei Manzoni è una delle cantine che hanno segnato una vera rivoluzione nel mondo del Barolo. Situata a Monforte d’Alba, nel cuore della Langa più intensa e verticale, l’azienda ha saputo coniugare profondamente innovazione e tradizione, introducendo per prima nella zona l’uso della barrique e sperimentando con coraggio tecniche produttive fino ad allora inedite nel panorama piemontese. Oggi, sotto la guida dei figli Rodolfo e Ivana, la cantina continua a essere un faro di sperimentazione coerente e di altissima qualità. I vigneti, posti tra i 300 e i 400 metri di altitudine, si adagiano su suoli marnoso-calcarei ricchi di scheletro, in un microclima ideale per la lenta maturazione delle uve Nebbiolo, ma anche di varietà come Chardonnay e Pinot Nero. La filosofia agronomica è improntata alla sostenibilità e al rispetto della biodiversità, mentre in cantina ogni scelta è orientata a valorizzare il carattere del terroir attraverso tecniche sartoriali. Le bottiglie firmate Rocche dei Manzoni, dai Barolo eleganti e stratificati agli spumanti metodo classico affinati oltre 100 mesi, sono manifesti di lusso enoico e rigore stilistico. Ogni etichetta è un gesto artistico, un tributo al coraggio di innovare senza dimenticare l’anima della terra da cui si proviene.