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Rocche dei Manzoni,Barolo Big 'd Big 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Rocche dei Manzoni, il Barolo "Big 'd Big" 2019 è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti di proprietà a Monforte d'Alba. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet ricco e delicato, con note di viola e marasca. Al palato è morbido, rotondo e austero, con tannini estremamente vellutati e un'ottima persistenza. Ideale in abbinamento a selvaggina, brasati, arrosti, carni e formaggi. Ha un potenziale di invecchiamento di 10-20 anni.
Produttore
Rocche dei Manzoni
Roberto Voerzio è uno dei più rinomati produttori vinicoli delle Langhe, famoso per i suoi eccezionali Barolo. Nato nel 1952, ha fondato la sua cantina a La Morra nel 1986, iniziando con 2 ettari di vigneti poi ampliati a oltre 20, includendo cru prestigiosi come La Serra, Brunate, Cerequio, Rocche dell'Annunziata e Fossati. La sua filosofia si basa su una cura maniacale dei vigneti e rese estremamente basse, ottenute con potature severe e diradamenti estivi, lasciando pochi grappoli per pianta per esaltare la qualità delle uve.Le pratiche colturali rispettano il territorio, evitando l'uso di additivi chimici, e ogni passaggio della vinificazione è pensato per esaltare le caratteristiche naturali del vino. I Barolo di Voerzio sono celebri per la loro eleganza, profondità e complessità, ma l'azienda produce anche Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e Merlot, sempre espressioni autentiche del terroir delle Langhe.L'attenzione al dettaglio e la dedizione alla qualità hanno reso i vini di Voerzio tra i più apprezzati al mondo, consolidandone la reputazione come uno dei massimi interpreti del Barolo, simbolo di eccellenza enologica italiana e di valorizzazione del territorio.
