Rocche dei Manzoni,
Barbera d'Alba La Cresta 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Rocche dei Manzoni, Barbera d'Alba La Cresta 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Rocche dei Manzoni

Prodotto dalla cantina Rocche dei Manzoni, la Barbera d'Alba "La Cresta" 2021 è un vino rosso che esprime la tipicità e l'eleganza del vitigno Barbera coltivato nelle Langhe. Le uve provengono da vigneti selezionati, coltivati con metodi sostenibili per garantire la massima qualità delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere per aggiungere complessità al profilo aromatico. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet ricco con note di frutti rossi maturi, spezie e leggere sfumature tostate. Al palato è strutturato, equilibrato e armonioso, con una buona acidità e una lunga persistenza. Ideale in abbinamento a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

Caratteristiche

Vitigno

Barbera

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbera d'Alba DOC

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Rocche dei Manzoni

Borgo Manzoni, 3 Manzoni Soprani,

12065 Monforte d'Alba (CN)

Fondata nel 1974 da Valentino Migliorini, chef e imprenditore dal gusto visionario, Rocche dei Manzoni è una delle cantine che hanno segnato una vera rivoluzione nel mondo del Barolo. Situata a Monforte d’Alba, nel cuore della Langa più intensa e verticale, l’azienda ha saputo coniugare profondamente innovazione e tradizione, introducendo per prima nella zona l’uso della barrique e sperimentando con coraggio tecniche produttive fino ad allora inedite nel panorama piemontese. Oggi, sotto la guida dei figli Rodolfo e Ivana, la cantina continua a essere un faro di sperimentazione coerente e di altissima qualità. I vigneti, posti tra i 300 e i 400 metri di altitudine, si adagiano su suoli marnoso-calcarei ricchi di scheletro, in un microclima ideale per la lenta maturazione delle uve Nebbiolo, ma anche di varietà come Chardonnay e Pinot Nero. La filosofia agronomica è improntata alla sostenibilità e al rispetto della biodiversità, mentre in cantina ogni scelta è orientata a valorizzare il carattere del terroir attraverso tecniche sartoriali. Le bottiglie firmate Rocche dei Manzoni, dai Barolo eleganti e stratificati agli spumanti metodo classico affinati oltre 100 mesi, sono manifesti di lusso enoico e rigore stilistico. Ogni etichetta è un gesto artistico, un tributo al coraggio di innovare senza dimenticare l’anima della terra da cui si proviene.