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Il Langhe Nebbiolo DOC 2021 di Rocca Orlando è un vino rosso che incarna la tradizione e l'eleganza del Nebbiolo delle Langhe, Piemonte. Le viti sono coltivate su terreni argillosi e calcarei, con una densità di impianto di circa 5.000 piante per ettaro, assicurando una produzione di qualità superiore. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di circa 10-12 giorni per estrarre aromi e tannini equilibrati. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in botti di rovere di varia capacità per circa un anno, seguito da un periodo in bottiglia, raggiungendo così una maturità ottimale. Nel bicchiere, si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Al naso, offre un bouquet di viola, frutti rossi come lampone e fragola, con lievi note speziate. Al palato, è secco, armonico, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Ottimo in abbinamento con primi piatti a base di carne, arrosti e formaggi di media stagionatura.