Roberto Garbarino,

Alta Langa La Sorgente Brut 2020

Bottiglia 750 ml

L'Alta Langa La Sorgente Brut 2020 di Roberto Garbarino è un autentico capolavoro enologico, realizzato con uve 100% Pinot Nero provenienti da un terroir straordinario del Piemonte. Questo spumante è il risultato di una vinificazione rigorosa secondo il Metodo Classico: il mosto, delicatamente pressato, fermenta in tini d'acciaio a temperatura controllata, seguito da una seconda fermentazione in bottiglia che si protrae per oltre 40 mesi sui lieviti. Il vino si presenta con un elegante colore giallo paglierino pallido, arricchito da un bouquet complesso di mele di rennet, rosa canina, miele e crosta di pane. In bocca, si rivela fresco ed equilibrato, con una struttura avvolgente e una persistenza notevole. Sebbene già pronto per essere gustato, la sua freschezza promette un ottimo potenziale di invecchiamento. Ideale come aperitivo o in abbinamento a dessert, rappresenta un'eccellenza del panorama vinicolo italiano, come sottolineato da autorevoli fonti del settore.