Roberto Cipresso,

Brunello di Montalcino 2015

Bottiglia 750 ml

Roberto Cipresso non è solo un produttore, ma una figura emblematica dell’enologia contemporanea: filosofo del vino, consulente, autore, e soprattutto vignaiolo-artigiano capace di trasformare ogni vendemmia in un’opera d’arte. Dopo aver maturato esperienze tra Argentina, Toscana e Umbria, ha fondato la propria cantina nel cuore di Montalcino, dando vita a una produzione d’autore, radicalmente identitaria. I suoi vigneti sono piccoli scrigni di biodiversità, coltivati in modo quasi mistico, con una visione che mette al centro il rispetto del suolo e la sacralità del tempo. La vinificazione avviene in ambienti raccolti, dove ogni dettaglio è curato come un gesto artistico. Le bottiglie di Roberto Cipresso non rispondono a mode o standard, ma sono racconti liquidi, ciascuno con la propria voce e il proprio ritmo. Il packaging riflette questa unicità: elegante, sobrio, con un tocco intellettuale. Ogni vino è un invito alla riflessione e all’ascolto del territorio, nella sua forma più pura e poetica.