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Roagna I Paglieri,
Langhe Bianco 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Nebbiolo

Anno

2020

Denominazione

Langhe Bianco DOC

Alcool

12%

Descrizione vino

Prodotto dalla storica cantina Roagna a Barbaresco, questo Langhe Bianco è un vino unico, ottenuto principalmente da uve Chardonnay con una piccola aggiunta di Nebbiolo vinificato in bianco. Le viti, piantate negli anni '80, sono coltivate con metodi tradizionali e rispettosi dell’ambiente. La fermentazione avviene in tini di legno con lieviti indigeni, seguita da un lungo affinamento in botti grandi di rovere. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un bouquet aromatico complesso, con note di frutta matura, agrumi e leggere sfumature floreali. Al palato, è fresco e minerale, con una struttura elegante e un finale sapido e persistente. Ideale per abbinamenti con crostacei, pesci al forno e formaggi a pasta molle.

Roagna I Paglieri
La cantina Roagna, situata a Barbaresco, vanta una storia che risale alla fine dell'Ottocento, quando Vincenzo e Rosa Roagna iniziarono la produzione vinicola. Oggi, sotto la guida di Luca e Alfredo Roagna, l'azienda si estende su 20 ettari, di cui 15 vitati, nelle aree più vocate di Barbaresco e Barolo. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura non invasiva, con interventi minimi dell'uomo per preservare la biodiversità e promuovere l'inerbimento perenne nei vigneti. Le vigne, spesso ultracinquantenni, derivano da antiche selezioni massali, conferendo unicità ai vini. La cantina è un'opera d'arte, con spazi affrescati e ambienti progettati per l'affinamento ottimale dei vini. La produzione è artigianale: ogni bottiglia viene maneggiata almeno sei volte dalla famiglia prima di lasciare la cantina. Questo approccio meticoloso e rispettoso dell'ambiente si riflette nella qualità e nell'autenticità dei vini Roagna.
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