
René et Vincent Dauvissat,Chablis Les Preuses Grand Cru 2009Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Il Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2009 del Domaine René et Vincent Dauvissat è un'espressione raffinata dello Chardonnay proveniente dalla regione di Chablis, in Borgogna. Il vigneto "Les Preuses" è rinomato per i suoi suoli kimmeridgiani ricchi di calcare e fossili marini, che conferiscono al vino una spiccata mineralità. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in botti di rovere e un affinamento che varia a seconda dell'annata, permettendo al vino di sviluppare complessità e profondità. Al naso, il "Les Preuses" 2009 offre aromi intensi di agrumi, pesca bianca, fiori bianchi e una leggera nota di pietra focaia. Al palato, presenta una struttura piena e stratificata, con una concentrazione notevole, acidità vivace e un finale lungo e minerale. Questo vino rappresenta l'eccellenza del terroir di Chablis e la maestria del Domaine Dauvissat nella produzione di vini di alta qualità.