Raineri,Barolo 2020Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
primi piatti con sughi ricchi, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo 2020 di Raineri, in prestigioso formato Magnum da 1500 ml, è un’autentica celebrazione del Nebbiolo, vitigno simbolo del Piemonte, che incarna la straordinaria ricchezza del terroir delle Langhe. La vinificazione, con una fermentazione di 21 giorni in acciaio a temperatura controllata seguita da un affinamento di due mesi in grandi botti di legno francese, regala una complessità affascinante. Il suo colore rosso granato anticipa un bouquet intrigante di violette, rosa essiccata, note balsamiche e funghi porcini. Il palato è asciutto, profondo e persistente, con tannini eleganti. Perfetto per piatti ricchi, è un tesoro del panorama enologico, come affermato da "Wine Spectator".
Produttore
Località Panerole, 24,
12060 Novello (CN)
Raineri è una gemma contemporanea nel prestigioso mosaico delle Langhe, una cantina giovane ma animata da un profondo rispetto per la tradizione e una visione moderna del vino come espressione autentica del territorio. Fondata nei primi anni 2000 da tre amici – Fabrizio, Luca e Enrico – accomunati dalla passione per il vino e le colline di Monforte d’Alba, Raineri nasce come una sfida idealistica: produrre grandi Baroli artigianali in quantità limitata, ma con qualità impeccabile. I vigneti si estendono su alcune delle aree più vocate del Barolo DOCG, come Bussia, Castelletto e Perno, dove il Nebbiolo trova condizioni pedoclimatiche ideali: suoli marnosi, esposizioni perfette e un microclima che favorisce lente maturazioni e aromi complessi. Il lavoro in vigna è rigoroso e manuale, condotto secondo principi sostenibili e con un’attenzione quasi religiosa al dettaglio. L’approccio in cantina è essenziale ma rispettoso, con fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia e l’assenza di interventi invasivi. Lo stile Raineri è puro, elegante e incisivo, capace di restituire in ogni sorso la nobiltà del Nebbiolo senza compromessi.
