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100
Rafael Palacios,Sorte O Soro 2020Bottiglia 750 ml
100
Caratteristiche
Vitigno
Godello
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12 °C
Denominazione
Valdeorras DO
Alcool
14%
Descrizione vino
Dalla rinomata cantina di Rafael Palacios, situata nella regione della Galizia, Spagna, nasce il Sorte O Soro 2020, un vino bianco di straordinaria eleganza e complessità. Ottenuto esclusivamente da uve Godello provenienti da una singola parcella piantata nel 1978 su terrazzamenti nel Valle del Bibei, nel comune di Santa Cruz do Bolo, questo vigneto è caratterizzato da un clone originale di Godello a basso vigore, selezionato massalmente per la riproduzione di materiale vegetale nelle nuove piantagioni della proprietà. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere francese, seguita da un affinamento sui lieviti per diversi mesi, conferendo al vino una notevole profondità e struttura. Al naso, emergono aromi raffinati di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato, si distingue per la sua freschezza vibrante, equilibrio e un finale lungo e persistente. L'annata 2020 è stata particolarmente apprezzata dalla critica, con Robert Parker che ha assegnato al vino un punteggio perfetto di 100/100, definendolo il miglior vino prodotto da Rafael Palacios fino ad oggi.
Produttore
Rafael Palacios
Nel cuore della Galizia, tra i pendii impervi e granitici della Valdeorras, Rafael Palacios ha dato vita a un progetto enologico che incarna la purezza, l'eleganza e la spiritualità della viticoltura atlantica. Dopo aver lasciato l’azienda di famiglia in Rioja, Rafael ha scelto il territorio aspro e autentico di Valdeorras per dedicarsi al recupero del Godello, antico vitigno autoctono di straordinario potenziale. I suoi vigneti si trovano in altitudine, spesso sopra i 600 metri, su suoli antichi di origine metamorfica e con una forte componente sabbiosa, perfetti per trasmettere mineralità e freschezza. Il microclima è unico: influenze oceaniche, forti escursioni termiche e venti freschi contribuiscono a una maturazione lenta e armoniosa. La filosofia produttiva è artigianale e rispettosa, con vinificazioni parcellari, uso sapiente del legno e interventi minimi. Le sue etichette, eteree ed essenziali, sono espressione di un lusso sommesso, fatto di tensione, equilibrio e profondità. Rafael Palacios ha trasformato la montagna galiziana in un laboratorio poetico del bianco iberico, riscrivendone l’identità con grazia e rigore.
