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Rafael Palacios,As Sortes 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Godello
Anno
2021
Denominazione
Valdeorras DO
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Nella regione della Galizia, nel nord-ovest della Spagna, questo vino bianco è prodotto con uve Godello provenienti da sei piccole parcelle, chiamate "sortes", situate sul versante nord della Valle del Bibei, nel comune di Santa Cruz do Bolo, a un'altitudine superiore ai 680 metri. Queste vigne, piantate tra la fine degli anni '70 e l'inizio degli anni '80, sono state acquisite da Rafael Palacios tra il 2004 e il 2007. La fermentazione avviene in botti di rovere francese da 500 litri, seguita da un affinamento sulle fecce fini per circa 8 mesi. Al naso, As Sortes 2021 rivela aromi eleganti di frutta bianca matura, agrumi, fiori di castagno e note minerali. Al palato, si presenta con grande purezza e precisione, mostrando una struttura fine e una texture setosa, accompagnata da una vibrante acidità e un finale lungo e persistente. Un vino che esprime armonia e sottigliezza, riflettendo il carattere granitico del terroir.
Produttore
Rafael Palacios
Rafael Palacios, membro della rinomata famiglia Palacios, ha fondato la sua cantina nel 2004 nella regione di Valdeorras, in Galizia, focalizzandosi sulla valorizzazione del vitigno autoctono Godello. La tenuta si estende su antichi vigneti terrazzati, con viti piantate nel 1978, situati nel Valle del Bibei a Santa Cruz do Bolo. La filosofia di Palacios si basa su una viticoltura rispettosa dell'ambiente e su pratiche enologiche tradizionali, con fermentazioni in botti di rovere francese da 500 litri e affinamenti sui lieviti per otto mesi. Questo approccio mira a produrre vini che esprimono l'autenticità del terroir, caratterizzati da eleganza, freschezza e complessità. La dedizione alla qualità ha portato a riconoscimenti internazionali, posizionando Rafael Palacios tra i principali produttori di vini bianchi in Spagna.
