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Rabasco,Colline Pescaresi Rosato IGT Vivace 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Montepulciano
Anno
2019
Denominazione
Colline Pescaresi IGT
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Colline Pescaresi Rosato IGT Vivace 2019 di Rabasco è un vino rosato frizzante dell'Abruzzo, ottenuto da uve Montepulciano coltivate sulle colline di Pianella, in provincia di Pescara. I vigneti, situati su terreni argillosi e calcarei, sono gestiti secondo pratiche biodinamiche, senza l'uso di prodotti chimici di sintesi. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea in tini aperti, utilizzando lieviti indigeni, e frequenti follature manuali. Il vino affina in damigiane di vetro da 54 litri, senza aggiunta di solfiti, e viene imbottigliato durante la luna calante per favorire la stabilità naturale. Al naso presenta profumi di frutta rossa fresca, come fragola e ciliegia, accompagnati da note floreali e una leggera sfumatura erbacea. In bocca è vivace, con una piacevole effervescenza, freschezza e sapidità, che lo rendono ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri della cucina mediterranea. La produzione limitata e l'approccio naturale di Rabasco conferiscono a questo rosato un carattere autentico e territoriale.
Produttore
Rabasco
L'Azienda Agricola Rabasco, situata a Pianella, in provincia di Pescara, è una realtà a conduzione familiare guidata da Iole Rabasco. Con una superficie di circa 3,5 ettari, i vigneti sono coltivati secondo principi biodinamici, escludendo l'uso di sostanze chimiche e privilegiando pratiche sostenibili che rispettano l'armonia dell'ambiente circostante. Le fermentazioni avvengono spontaneamente in tini troncoconici da 10 hl, senza l'aggiunta di solforosa durante l'intero processo produttivo, al fine di preservare l'autenticità e la purezza del vino. Iole Rabasco si dedica con passione alla valorizzazione delle varietà autoctone abruzzesi, come il Montepulciano e il Trebbiano, producendo vini che riflettono fedelmente il terroir e la tradizione locale. L'azienda offre anche esperienze enoturistiche, invitando i visitatori a immergersi nei profumi e nei colori dei vigneti, con degustazioni abbinate alle eccellenze gastronomiche del territorio.
