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Régnard,
Chablis Grand Régnard 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2021

Temperatura di servizio

10°C

Denominazione

Chablis AOC

Alcool

12.5%

Descrizione vino

Il Chablis Grand Régnard 2021 della Maison Régnard è un vino bianco prodotto nella regione di Chablis, in Borgogna, ottenuto da uve Chardonnay al 100%. Le vigne, con un'età media di 35 anni, sono piantate su suoli argilloso-calcarei con sottosuolo ricco di fossili marini, tipici del Kimmeridgiano. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente per preservare gli aromi varietali. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino intenso e riflessi luminosi. Al naso, sprigiona profumi intensi di frutta tropicale, albicocca e mela renetta. Al palato, si esprime con sensazioni grasse e sapide, offrendo una struttura piena e armoniosa. Il finale è lungo e persistente, richiamando aromi agrumati e burrosi. Questo Chablis si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.

Régnard
Fondata nel 1860, la Maison Régnard è una delle più storiche e prestigiose di Chablis, un nome che incarna l’eleganza e la purezza dello Chardonnay borgognone. Situata nel cuore della regione, questa cantina ha saputo mantenere intatta la tradizione vitivinicola locale, preservando l’espressione autentica del terroir. I vigneti di Régnard si estendono su suoli kimmeridgiani ricchi di fossili marini, un elemento distintivo che conferisce ai vini una mineralità inconfondibile e una straordinaria longevità. La filosofia produttiva si basa su una vinificazione meticolosa, con affinamenti calibrati che esaltano la finezza e la complessità aromatica dello Chardonnay. Oggi, sotto la guida della famiglia de Ladoucette, Régnard continua a essere un punto di riferimento assoluto per gli amanti dei grandi Chablis, grazie a vini di purezza cristallina, capaci di coniugare freschezza, struttura e raffinatezza.
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