Quintodecimo,

Fiano di Avellino Exultet 2024

Bottiglia 750 ml

Nel cuore dell’Irpinia, terra di straordinaria vocazione vitivinicola, nasce Quintodecimo, una cantina che incarna l’eccellenza assoluta dei grandi vini campani. Fondata nel 2001 dal celebre enologo Luigi Moio, la tenuta è l’espressione di una visione raffinata e scientifica del vino, in cui tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio. I vigneti si estendono sulle colline di Mirabella Eclano, un territorio caratterizzato da suoli argillosi e calcarei, altitudini elevate e un microclima unico che garantisce escursioni termiche fondamentali per la finezza aromatica delle uve. La filosofia di Quintodecimo si basa su una cura maniacale del dettaglio: dalla selezione clonale delle viti alla gestione sostenibile del vigneto, fino alle vinificazioni meticolose in cantina, dove il tempo diventa un alleato prezioso. Le fermentazioni avvengono con metodi delicati, esaltando la purezza dei vitigni autoctoni come Fiano, Greco, Falanghina e Aglianico, che qui raggiungono vette di eleganza straordinaria. Ogni bottiglia è il risultato di un’arte enologica che fonde rigore scientifico e sensibilità artigianale, regalando vini dal profilo nobile, complesso e di straordinaria longevità. Quintodecimo non è solo una cantina, ma un manifesto di lusso enologico, dove ogni vino diventa espressione pura della bellezza e della grandezza del terroir irpino.