Spedizione gratuita per ordini da €300.
94
Quintarelli,Alzero 2016Bottiglia 750 ml
94
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Anno
2016
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Veneto IGT
Alcool
16,5%
Descrizione vino
L'Alzero 2016 di Giuseppe Quintarelli è un vino rosso veneto di grande prestigio, prodotto nelle colline della Valpolicella. Questo vino è ottenuto da un blend di 40% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot. Le uve, raccolte tra fine agosto e inizio settembre, vengono sottoposte a un appassimento in cassette fino a dicembre, processo che concentra gli aromi e i sapori. La fermentazione si protrae per circa cinquanta giorni, seguita da un affinamento di sessanta mesi, suddivisi equamente tra botti di rovere francese e legno di Slavonia. Nel calice, l'Alzero 2016 si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso, offre un bouquet complesso con note di spezie, frutta secca, cacao e vaniglia. Al palato, è potente e persistente, con sapori di marmellata e frutta molto matura.
Produttore
Giuseppe Quintarelli
La cantina di Giuseppe Quintarelli è il punto di riferimento assoluto della Valpolicella, un’istituzione che incarna la tradizione più nobile della regione. Fondata nei primi del '900 e resa celebre dal leggendario Giuseppe, la cantina ha fatto della qualità estrema il proprio dogma, seguendo una filosofia produttiva che rifiuta qualsiasi compromesso. Situata sulle dolci colline di Negrar, beneficia di un microclima unico, caratterizzato da inverni miti e brezze costanti che favoriscono un’ottimale maturazione delle uve. I vigneti sono curati con un’attenzione quasi maniacale, in un perfetto equilibrio tra metodi tradizionali e un profondo rispetto per il territorio. Ogni fase della vinificazione è eseguita con scrupolosità artigianale, dai lunghi affinamenti in legno fino all’imbottigliamento, garantendo vini di straordinaria eleganza e longevità. Le iconiche etichette scritte a mano e la produzione limitata conferiscono un’aura di esclusività, trasformando ogni bottiglia in un’opera d’arte destinata a veri intenditori.
