Prunotto,Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2011Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2011
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2011 di Prunotto è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel prestigioso vigneto Vigna Colonnello, situato nella sottozona Bussia di Monforte d'Alba. La fermentazione avviene in acciaio con macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di almeno cinque anni, di cui tre in botti di rovere e due in bottiglia. Al naso si percepiscono note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e cuoio. Al palato è strutturato, con tannini vellutati e una lunga persistenza, ideale per un lungo invecchiamento.
Produttore
Prunotto
Nel suggestivo cuore del Barolo, la storica cantina Prunotto, fondata nel 1904 da Gigi Prunotto a Monforte d'Alba, si distingue per la produzione di vini di altissima qualità, profondamente radicati nel terroir locale. La filosofia aziendale unisce tradizione e innovazione, come evidenziato dal Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2011. Questo vino, proveniente da una singola parcella di 2,5 acri, beneficia di tecniche moderne, tra cui la macerazione prolungata e l'affinamento in barrique di rovere francese. I suoli Tortoniani e Serravalliani conferiscono struttura e eleganza. Riconosciuta come un punto di riferimento nel panorama vinicolo, Prunotto è un esempio di eccellenza, come affermato da Decanter, sottolineando l'importanza delle pratiche sostenibili nel settore.
