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Prunotto,Barolo Bussia 1999Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1999
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo Bussia 1999 di Prunotto nasce da Nebbiolo coltivato nel celebre cru Bussia, nel comune di Monforte d’Alba, noto per la sua capacità di unire potenza e raffinatezza. L’annata 1999, classica e regolare, ha permesso una perfetta maturazione fenolica. La vinificazione si è svolta con fermentazione tradizionale in acciaio, lunga macerazione sulle bucce e affinamento in botti grandi di rovere per circa 24 mesi, seguito da un lungo affinamento in bottiglia. Alla vista è granato profondo. Il naso è stratificato, con sentori di ciliegia nera, erbe officinali, cuoio e accenni di goudron. In bocca è pieno, con tannini ancora vivi ma perfettamente fusi, sorso ampio, speziato e di grande persistenza. Un Barolo che testimonia la capacità evolutiva delle migliori annate del secolo scorso.
Produttore
Prunotto
La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.
