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Prunotto,Barbaresco Montestefano 1990Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1990
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Prunotto Barbaresco Montestefano 1990 è un capolavoro enologico dell'annata leggendaria, espressione sublime del Nebbiolo da cru prestigioso nelle Langhe. Alla vista, sfoggia un rosso granato profondo con riflessi aranciati, segno di nobile evoluzione. Al naso, esplode una sinfonia complessa: frutti rossi maturi come ciliegia e lampone sotto spirito, intrecciati a spezie dolci, note balsamiche, tabacco e cenni eterei di goudron. In bocca, struttura vigorosa e armoniosa avvolge il palato con tannini setosi, affinati da decenni di riposo, freschezza vivace e persistenza infinita. Prodotto dalla storica cantina Prunotto, questo Barbaresco DOCG incarna l'eleganza aristocratica del Piemonte, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi erborinati. Un vino iconico per collezionisti.
Produttore
Prunotto
Località Bussia Soprana, 90,
12065 Monforte d'Alba (CN)
La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.
