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Produttori del Barbaresco,Barbaresco 2018Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Prodotto dalla storica cantina Produttori del Barbaresco, situata nell'omonima località piemontese, il Barbaresco 2018 è un vino rosso che esprime l'eleganza e la complessità tipiche del Nebbiolo. Le uve provengono da una selezione di vigneti appartenenti a 54 viticoltori, piantati su terreni argillo-calcarei ricchi di calcio. Dopo la vendemmia, le uve fermentano in serbatoi di acciaio inossidabile con macerazione di 24 giorni e rimontaggi quotidiani. Segue la fermentazione malolattica e un affinamento di 24 mesi in grandi botti di rovere. Al naso, offre profumi di frutti rossi maturi, violette e leggere note speziate. Al palato, si presenta equilibrato, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza, culminando in un finale persistente. Un Barbaresco versatile, adatto a diversi abbinamenti gastronomici e con un buon potenziale di invecchiamento.
Produttore
Produttori del Barbaresco
Produttori del Barbaresco è una delle cooperative vinicole più celebri e rispettate al mondo, un nome che incarna l’essenza pura del Nebbiolo e la tradizione del Barbaresco. Fondata nel 1958 da Domizio Cavazza, con l’idea di unire piccoli viticoltori sotto un’unica visione di qualità, oggi la cantina riunisce circa 50 conferitori e coltiva oltre 100 ettari nelle migliori zone della denominazione. La filosofia produttiva è improntata alla valorizzazione del terroir, con vinificazioni che rispettano il carattere del Nebbiolo e affinamenti tradizionali in botti grandi di rovere, per preservare eleganza e longevità. Il Barbaresco DOCG classico rappresenta l’anima della cantina, mentre le Riserve provengono dai migliori cru della zona, come Asili, Rabajà, Montestefano, Ovello e Pora, ognuno con un’identità ben definita e un potenziale di invecchiamento straordinario. Con un approccio rigoroso e artigianale, Produttori del Barbaresco è diventata un punto di riferimento per gli appassionati di grandi vini piemontesi, offrendo interpretazioni autentiche, equilibrate e capaci di raccontare l’essenza della Langa con straordinaria purezza ed eleganza.
