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Ponsot,Clos de la Roche Cuvée Vieilles Vignes Grand Cru 2010Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2010
Denominazione
Clos de la Roche Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nel prestigioso Grand Cru Clos de la Roche, situato a Morey-Saint-Denis nella Côte de Nuits, questo Pinot Nero proviene da vecchie vigne, alcune delle quali centenarie, che conferiscono al vino una complessità e una profondità eccezionali. La vinificazione avviene in tini di legno con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 20 mesi in botti di rovere francese. Il vino si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre aromi complessi di frutti di bosco maturi, spezie dolci e note terrose. Al palato è potente e strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e armonioso.
Produttore
Ponsot
Fondato nel 1872 da William Ponsot a Morey-Saint-Denis, il Domaine Ponsot è una storica azienda vinicola della Borgogna. La tenuta si estende su vigneti prestigiosi come Clos de la Roche e Clos des Monts Luisants. Pionieri nell'imbottigliamento in loco sin dal 1934, la famiglia Ponsot ha contribuito alla definizione del sistema delle Appellations d'Origine Contrôlée negli anni '30. La filosofia del domaine si basa su pratiche viticole naturali, senza l'uso di prodotti chimici, per preservare l'integrità del terroir. I vini prodotti sono rinomati per la loro complessità, eleganza e capacità di invecchiamento, riflettendo fedelmente le caratteristiche uniche di ogni vigneto.
