

Poliziano,Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 2012Bottiglia 750 ml

Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Vigna Asinone 2012 è l’etichetta più rappresentativa della cantina Poliziano, prodotta da una singola parcella considerata tra le migliori del comprensorio di Montepulciano. Questo Vino Nobile nasce quasi interamente da Sangiovese Prugnolo Gentile, coltivato su suoli argillosi ricchi di fossili marini, con conduzione sostenibile. La vinificazione avviene in acciaio e l’affinamento in barrique e tonneaux per circa 18 mesi. Il profilo aromatico è ricco: ciliegia matura, spezie, cacao, cuoio e sfumature balsamiche. Al gusto è strutturato, elegante, con tannini ben lavorati e una lunga persistenza sapida. L’annata 2012 ha regalato equilibrio e profondità, rendendo questo cru un esempio eccellente della rinascita qualitativa del Vino Nobile. Asinone è sinonimo di finezza toscana, un grande rosso di terroir capace di evolvere con grazia.