Poliziano,
Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 2012
Bottiglia 750 ml

Name: Poliziano, Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 2012, Bottiglia 750 ml
Brand: Poliziano
SKU: ASINONE12

Vigna Asinone 2012 è l’etichetta più rappresentativa della cantina Poliziano, prodotta da una singola parcella considerata tra le migliori del comprensorio di Montepulciano. Questo Vino Nobile nasce quasi interamente da Sangiovese Prugnolo Gentile, coltivato su suoli argillosi ricchi di fossili marini, con conduzione sostenibile. La vinificazione avviene in acciaio e l’affinamento in barrique e tonneaux per circa 18 mesi. Il profilo aromatico è ricco: ciliegia matura, spezie, cacao, cuoio e sfumature balsamiche. Al gusto è strutturato, elegante, con tannini ben lavorati e una lunga persistenza sapida. L’annata 2012 ha regalato equilibrio e profondità, rendendo questo cru un esempio eccellente della rinascita qualitativa del Vino Nobile. Asinone è sinonimo di finezza toscana, un grande rosso di terroir capace di evolvere con grazia.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2012

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Descrizione vino

Produttore

Poliziano

La cantina Poliziano è una delle più celebri interpreti del territorio di Montepulciano, in Toscana, e un emblema di eccellenza nel panorama vitivinicolo italiano. Fondata nel 1961 da Dino Carletti, l’azienda è oggi guidata dal figlio Federico, che ha saputo proiettare la tradizione familiare in una dimensione moderna e internazionale, pur mantenendo intatto il legame profondo con la terra natale. Il nome “Poliziano” è un omaggio a Angelo Ambrogini, detto il Poliziano, illustre poeta del Rinascimento nato proprio a Montepulciano. I vigneti si estendono su 170 ettari, ad altitudini comprese tra i 280 e i 450 metri, su suoli ricchi di argille, sabbie marine e calcare, che donano struttura e complessità ai vini. Il microclima, caratterizzato da estati calde ma temperate da correnti fresche e da significative escursioni termiche, garantisce uve sane e ricche di aromi. La filosofia di Poliziano unisce pratiche agronomiche sostenibili, attenzione alla biodiversità e un approccio tecnologico all’avanguardia in cantina, dove l’uso sapiente del legno e l’adozione di tecniche di vinificazione innovative permettono di esaltare l’eleganza e la finezza dei vini. La cantina, moderna e perfettamente integrata nel paesaggio collinare, riflette la visione di un’azienda che fa della qualità e della raffinatezza il proprio credo. Ogni bottiglia di Poliziano è un omaggio alla cultura rinascimentale toscana, un connubio tra classicità e modernità, simbolo di un lusso discreto e autentico.