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La Cuvée Sir Winston Churchill 2015 di Pol Roger rappresenta l'eccellenza della maison, prodotta con uve di Pinot Noir e Chardonnay provenienti da vigneti Grand Cru. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in acciaio e un affinamento sui lieviti di circa 10 anni. Questo Champagne si distingue per il suo colore giallo dorato e un perlage fine. Al naso, offre aromi di spezie, frutta secca e note agrumate. Al palato, è elegante e ben equilibrato, con una struttura solida e un finale persistente.