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La Cuvée Sir Winston Churchill 2013 di Pol Roger è uno Champagne di prestigio, prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Composto principalmente da Pinot Noir, con una quota minore di Chardonnay, provenienti da vigneti Grand Cru già in produzione durante la vita di Churchill. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale e un affinamento sui lieviti di circa 10 anni nelle fresche cantine della maison. Il risultato è uno Champagne dal colore oro intenso, con un perlage fine e persistente. Al naso, si percepiscono note di brioche, mandorla e frutta matura. In bocca, è strutturato e complesso, con una freschezza vivace e un finale lungo e armonioso.