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Poggio di Sotto,Rosso di Montalcino 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2021
Temperatura di servizio
14-16 °C
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Rosso di Montalcino 2021 di Poggio di Sotto, prodotto a Castelnuovo dell'Abate, Toscana, è un Sangiovese in purezza che incarna l'eleganza e la freschezza del vitigno. Le uve provengono da vigne situate tra i 200 e i 450 metri di altitudine, su terreni ricchi di scheletro. La vinificazione avviene in tini troncoconici di legno e in tini di cemento, con fermentazione spontanea e macerazione di almeno un mese. L'affinamento si svolge in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri per circa 24 mesi. Al naso, si apre con note di ciliegia, fragola, violetta e accenni di erbe aromatiche. Al palato, è fruttato, sapido, elegante, con tannini rotondi e una piacevole acidità. Questa annata è apprezzata per la sua versatilità e capacità di accompagnare una vasta gamma di piatti, rappresentando una delle espressioni più accessibili e raffinate del Sangiovese toscano.
Produttore
Poggio di Sotto
Affacciata sul versante sud-orientale di Montalcino, a Castelnuovo dell’Abate, la tenuta Poggio di Sotto è uno dei simboli più luminosi dell’eleganza toscana. Fondata nel 1989 da Piero Palmucci, con l’ambizione di realizzare un Brunello che fosse specchio fedele del terroir più vocato, la cantina si è affermata in pochi decenni come un’icona assoluta della denominazione. Oggi è parte del gruppo ColleMassari, ma continua a operare con identità forte e indipendente, seguendo una filosofia fatta di meticolosa attenzione al dettaglio e rispetto profondo per l’equilibrio naturale. I vigneti, situati tra i 200 e i 500 metri di altitudine, godono di un microclima unico, influenzato dai venti del Monte Amiata e dalla vicinanza del fiume Orcia, con escursioni termiche marcate che donano eleganza, freschezza e struttura alle uve di Sangiovese grosso. Il suolo, di matrice galestro-argillosa, conferisce mineralità e longevità. La viticoltura è biologica certificata e condotta manualmente, mentre in cantina si segue un approccio classico: fermentazioni spontanee, lunghe macerazioni e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia. Le bottiglie di Poggio di Sotto sono veri monumenti liquidi, capaci di unire potenza e levità in una danza senza tempo. Ogni sorso è meditazione, profondità, tensione: la voce più aristocratica e vibrante di Montalcino.
