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Il "Guardiavigna" 2016 di Podere Forte è un vino rosso toscano prodotto nel comune di Castiglione d'Orcia, in provincia di Siena. Questo vino è ottenuto da un blend di Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, coltivati secondo i principi dell'agricoltura biodinamica su terreni ricchi di galestro e alberese. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono fermentate spontaneamente con lieviti indigeni in tini di legno tronco-conici. Il vino matura poi per 18-20 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi. Al naso, si percepiscono intensi aromi di frutti di bosco maturi, spezie dolci, note balsamiche e sentori di tabacco. Al palato, è strutturato e complesso, con tannini vellutati e una lunga persistenza. Il "Guardiavigna" rappresenta l'eccellenza della produzione di Podere Forte, esprimendo al meglio il terroir della Val d'Orcia.