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Planeta,Santa Cecilia 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nero d'Avola
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Noto DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Santa Cecilia 2019 di Planeta è un vino rosso siciliano ottenuto da uve Nero d'Avola in purezza, provenienti dai vigneti di Noto. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 14 mesi in barrique di rovere francese. Si presenta con un colore rosso rubino profondo; al naso emergono note di prugna, amarena, liquirizia e spezie dolci. Al palato è morbido, avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo e armonioso.
Produttore
Planeta
Nel cuore della Sicilia, tra colline dorate e profumi di macchia mediterranea, sorge Planeta, una cantina che racchiude l’anima dell’isola. Fondata nel 1995 dalla famiglia Planeta, la tenuta nasce dall’ambizione di valorizzare i vitigni autoctoni siciliani, intrecciando innovazione e tradizione. I vigneti si estendono in diverse zone dell’isola, da Menfi a Noto, dall’Etna a Capo Milazzo, ognuna con un microclima unico che regala alle uve caratteri distintivi. La vicinanza al mare, i suoli vulcanici e le brezze costanti creano un ambiente ideale per una maturazione lenta e perfetta. La filosofia aziendale è improntata sulla sostenibilità: agricoltura biologica, tutela della biodiversità e rispetto per il paesaggio sono i pilastri su cui si fonda ogni produzione.
