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Planeta,Pinot nero Eruzione 1614 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2017
Temperatura di servizio
15-17°C
Denominazione
Sicilia DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Pinot Nero Eruzione 1614 2017 della cantina Planeta è un rosso d’altura che nasce dai vigneti di Sciaranuova sull’Etna, a circa 850 metri di altitudine. Le uve provengono da suoli lavici sabbiosi, ricchi di minerali e residui dell’eruzione che nel XVII secolo segnò il paesaggio. Il vitigno borgognone trova qui un’espressione insolita e affascinante, coltivato in regime sostenibile. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino affina per circa 10 mesi in barrique. Il naso esprime sentori di ribes, rosa, spezie leggere e tocchi affumicati. Il sorso è sottile, scattante, con tannini delicati e un finale sapido e persistente. L’annata 2017, calda e asciutta, ha regalato maturità e morbidezza, senza perdere tensione. Questo Pinot Nero etneo unisce eleganza nordica e anima vulcanica, offrendo un’interpretazione unica di un grande vitigno internazionale su un suolo straordinario.
Produttore
Planeta
Planeta è una delle aziende più prestigiose e innovative della Sicilia, una realtà familiare che da generazioni racconta l’anima più autentica dell’isola attraverso un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. Con tenute dislocate in alcune delle zone più vocate della regione – da Menfi a Noto, da Vittoria all’Etna – la famiglia Planeta ha saputo valorizzare il territorio siciliano con un approccio sostenibile e una visione innovativa della viticoltura. L’azienda ha sempre creduto nella capacità della Sicilia di esprimere vini di livello internazionale, sperimentando con vitigni autoctoni e internazionali, ma sempre nel massimo rispetto dell’ambiente e della biodiversità. La cura meticolosa dei vigneti, l’uso sapiente della tecnologia in cantina e l��attenzione per ogni dettaglio fanno di Planeta un punto di riferimento assoluto per l’enologia siciliana. Ogni bottiglia è il risultato di una passione profonda per la terra e per il vino, un’espressione autentica del potenziale straordinario di questa isola unica al mondo.
