Pisoni,

Trentodoc Nature Millesimato Brut nature 2019

Bottiglia 750 ml

Il Trentodoc Nature Millesimato 2019 della Cantina Pisoni è uno spumante metodo classico ottenuto da uve Chardonnay coltivate a media collina. La vendemmia manuale garantisce la selezione delle migliori uve, che vengono vinificate secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Il vino matura sui lieviti per oltre 28 mesi, sviluppando una complessità aromatica notevole. Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso, emergono note fruttate che si fondono con aromi più complessi derivanti dalla lunga permanenza sui lieviti. Al palato, è diretto, pieno, avvolgente e naturale, con un gusto decisamente secco, tipico del dosaggio zero. Ideale come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.