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Pisoni,Trentodoc Blanc de Noir Millesimato Extra brut 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Denominazione
Trento DOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Trentodoc Blanc de Noir Millesimato Extra Brut 2018 di Pisoni è uno spumante metodo classico trentino ottenuto da uve Pinot Nero selezionate. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio e affina sui lieviti per almeno 36 mesi, sviluppando complessità e finezza. Al naso, si percepiscono sentori di frutta secca, crosta di pane e lievi note tostate. Al palato, è secco, elegante, con una bollicina fine e persistente, e una piacevole nota minerale. Ottimo come aperitivo e in accompagnamento a piatti di pesce e crostacei.
Produttore
Pisoni
Il produttore di vini Pisoni è una piccola azienda a conduzione familiare situata nelle colline del Trentino. La loro passione per il vino si tramanda da generazioni, e ogni bottiglia racchiude l'impegno e l'amore per la tradizione vitivinicola. Un aneddoto? Durante il processo di vendemmia, il proprietario Daniele Pisoni si racconta che faccia sempre un brindisi segreto con i suoi lavoratori, per augurare buona fortuna alla nuova annata.
