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Pira - Chiara Boschis,Barolo Mosconi 2012Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2012
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Mosconi 2012 di Pira - Chiara Boschis è un vino rosso di grande struttura ed eleganza, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal prestigioso cru Mosconi, situato a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per estrarre al meglio le componenti aromatiche e tanniche. L'affinamento avviene in botti di rovere francese per almeno due anni, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per circa un anno. Nel calice si presenta con un colore rosso granato intenso e vivace; al naso offre sentori di frutta matura, fiori e leggere note speziate. Al palato è asciutto, sapido ed armonico, morbido ma austero, pieno e di durevole persistenza dovuta al tannino. Un Barolo di grande carattere, ideale per accompagnare piatti di selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Lo consigliamo perché?
Questo vino esprime la visione moderna di Chiara Boschis, con un perfetto equilibrio tra potenza e freschezza. I tannini morbidi e la mineralità del vigneto donano finezza e longevità al vino, riflettendo l’approccio equilibrato e meticoloso della produttrice, che esalta il meglio del territorio senza compromessi
Produttore
Pira - Chiara Boschis
Via Vittorio Veneto,1
12060 Barolo (CN)
L'azienda vitivinicola E. Pira & Figli, con radici che risalgono al XVII secolo, è stata rilevata nel 1980 da Chiara Boschis e dai suoi genitori. Chiara, proveniente da una storica famiglia di produttori di Barolo dal '700, è diventata una delle prime donne produttrici di Barolo alla fine degli anni '80. Ha portato una ventata di rinnovamento in cantina e nello stile di produzione, con l'obiettivo di dare eleganza ed equilibrio a un vino tradizionalmente strutturato e austero. Dal 2010, nella proprietà dell'azienda, a Chiara si è unito il fratello Giorgio, che condivide con lei la grande passione per il lavoro in vigna e in cantina. Il lavoro sulle viti, rigorosamente manuale, è svolto con estrema cura e rispetto dell'ambiente, seguendo i dettami della coltivazione biologica, per la quale l'azienda è certificata dalla vendemmia 2014. La produzione è molto limitata, circa 40.000 bottiglie annue, provenienti da uve di produzione diretta.
