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Piercarlo Culasso,
Barbaresco DOCG Faset 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2021

Denominazione

Barbaresco DOCG

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Barbaresco Faset 2021 di Piercarlo Culasso è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel cru Faset, una delle sottozone più rinomate del Barbaresco, situata su terreni calcarei e argillosi che conferiscono al vino eleganza e complessità. La vendemmia 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi, seguita da un affinamento in botti di rovere per un periodo adeguato a sviluppare struttura e profondità. Al naso, emergono profumi di frutta rossa fresca, come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di rosa e violetta, e lievi sentori speziati. Al palato, il vino è elegante e armonioso, con tannini fini, una vivace acidità e un finale persistente. Questo Barbaresco si abbina perfettamente con piatti a base di carne, primi piatti saporiti e formaggi di media stagionatura.

Piercarlo Culasso
L'Azienda Agricola Piercarlo Culasso, situata nella sottozona Faset del comune di Barbaresco, è una realtà a conduzione familiare che affonda le sue radici in una lunga tradizione vitivinicola. La famiglia Culasso possiede questi terreni da generazioni; già negli anni '70, Dante, padre di Piercarlo, produceva vino con le uve dei propri vigneti. Piercarlo, entrato in azienda nel 2000, ha dedicato anni alla cura meticolosa delle vigne, acquisendo esperienza e affinando le tecniche di coltivazione. Nel 2017, con il supporto dei figli Martina, Michela e Marco, ha deciso di riprendere la vinificazione in proprio, dando vita a vini che esprimono la finezza e l'eleganza tipiche del Nebbiolo coltivato nel cru Faset. La filosofia aziendale si basa sul rispetto per l'ambiente e per le tradizioni, con un approccio sostenibile che mira a ridurre l'impatto sul territorio e a valorizzare le caratteristiche uniche del terroir. In cantina, l'attenzione è rivolta a esaltare la naturale eleganza dei vini, rispettando le peculiarità del vitigno e dell'annata, con interventi minimi che permettono di portare nel bicchiere l'espressione più autentica del territorio. L'azienda offre visite guidate e degustazioni, accogliendo gli ospiti in un ambiente familiare e condividendo la passione per il vino e per la propria terra.
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