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Perrot-Minot,Nuits-Saint-Georges La Richemone Vignes Centenaires 1er Cru 2012Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2012
Denominazione
Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Questo Pinot Nero proviene dal Premier Cru La Richemone, situato nella parte meridionale di Nuits-Saint-Georges. Le viti centenarie affondano le radici in suoli unici, caratterizzati da ghiaia che assicura un perfetto drenaggio e una profondità di radicamento, oltre a una componente argilloso-calcare. La vinificazione prevede fermentazione in tini di legno e affinamento in botti di rovere per circa 16-18 mesi. Il vino si presenta di colore rosso granato intenso. Al naso offre un bouquet complesso di frutti neri, spezie e note minerali. Al palato è potente e strutturato, con tannini setosi, freschezza vivificante e un finale lungo e armonioso.
Produttore
Perrot-Minot
Il Domaine Hudelot-Noëllat è una storica azienda familiare con sede a Vougeot, che rappresenta una delle migliori espressioni della Côte de Nuits. Con 10 ettari di vigneti in appellations prestigiose, il domaine è noto per la produzione di vini che esaltano il terroir borgognone. La gestione dei vigneti si basa su tecniche sostenibili e tradizionali, preservando la biodiversità e garantendo rese di qualità. In cantina, il processo di vinificazione è rispettoso dell’integrità delle uve, con fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere francese. I vini del domaine si distinguono per la loro eleganza, profondità e longevità, rappresentando l’autenticità della Borgogna.
