Parroco di Neive,Barbaresco 1983Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1983
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Barbaresco 1983 della Cantina Parroco di Neive è prodotto in Piemonte da uve Nebbiolo coltivate nel comune di Neive. La vinificazione avviene in acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento di almeno 9 mesi in botti di dimensione media e grande. Alla vista si presenta con un colore rosso vivo con riflessi aranciati. Al naso, offre profumi di viola mammola che si accentuano con l'invecchiamento. Al palato, è asciutto ma carezzevole, morbido, caldo e vigoroso da giovane, diventando austero e vellutato con l'età.
Produttore
Parroco di Neive
Parroco di Neive non è solo una cantina, ma un simbolo vivente di come la spiritualità, la comunità e la tradizione agricola possano fondersi armoniosamente nel cuore delle Langhe. Il progetto nasce all’ombra dell’antica chiesa parrocchiale dei Santi Pietro e Paolo, nel suggestivo borgo di Neive, tra i più affascinanti della zona del Barbaresco. In questo contesto sacro e rurale, il parroco insieme a un gruppo di volontari e appassionati locali ha dato vita a una produzione di vino che è, prima di tutto, testimonianza di memoria e territorio. I vigneti, coltivati sulle colline che circondano il paese, affondano le radici in suoli marnosi e calcarei, esposti al sole e accarezzati dai venti che favoriscono maturazioni lente e naturali. La cura della vigna è artigianale e collettiva: ogni fase del lavoro viene svolta nel rispetto dell’ambiente, con un approccio sobrio e consapevole, privo di sofisticazioni e ispirato alla semplicità contadina. Il vino che nasce da Parroco di Neive è frutto di una filiera corta e trasparente, destinato a sostenere attività pastorali, culturali e solidali: ogni bottiglia racchiude non solo profumi di Langa, ma anche gesti di cura, preghiera e condivisione. Le etichette, sobrie ed essenziali, richiamano alla luce della fede e al ritmo delle stagioni. In un panorama dominato dall’ambizione commerciale, Parroco di Neive rappresenta una voce diversa: quella della tradizione come atto d’amore verso la terra e la propria comunità.
