Paolo Scavino,Barolo Bricco Ambrogio 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2015
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barolo Bricco Ambrogio 2015 di Paolo Scavino proviene dall'omonimo vigneto situato nel comune di Roddi, nelle Langhe. Questo vino è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate su terreni sabbiosi e calcarei, che conferiscono eleganza e finezza al prodotto finale. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere e ulteriori 12 mesi in bottiglia. Il risultato è un Barolo dal colore rosso granato brillante, con aromi di frutti di bosco, violetta e spezie delicate. In bocca è equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza, che lo rendono adatto a piatti di carne bianca, primi piatti strutturati e formaggi di media stagionatura.
Produttore
Paolo Scavino
Paolo Scavino è un appassionato produttore di vini italiano. La sua passione per la vinificazione nasce da una curiosità dietro l'arte di creare vini di alta qualità. Fin da giovane, Paolo ha trascorso ore interminabili nelle cantine della sua famiglia, imparando le tradizioni vinicole tramandate da generazioni. Una volta adulto, ha portato avanti l'eredità di famiglia, innovando e sperimentando nuove tecniche per creare vini unici e distintivi. Oggi, la cantina Paolo Scavino è famosa in tutto il mondo per la produzione di vini eleganti e di grande personalità.
